トマトの冷製パスタ」を紹介します。
パスタ料理は３回目となります。
この料理は、たくさんのサイトで紹介されています。
きっと、日本人の好みにマッチしている調理なのではないでしょうか。
それではさっそく材料から。。。
（２人前）
パスタ 360g
トマト 中２個
ベーコン ２枚
タマネギ 1/4個
ニンニク 1/2個
オリーブ油 大１匙
固形スープ 1/2個
水 1/2カップ
トマトケチャップ 大１匙
バター 10g
塩 小1/3匙
白コショー 多め
ライトツナフレーク 1/2袋（40g）
バジルの葉 8枚
粉チーズ
タバスコ
作り方
1．トマトは皮を剥かず、そのままコマ切れにします。
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2．鍋にオリーブオイルを入れ、そこにベーコン、タマネギ、ニンニクを入れて炒めます。
3．トマトをいれて、水・固形スープを入れます。
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4．煮立ったらさらに、トマトケチャップ、バター、塩、白コショーをいれ、中火で５〜８分間煮詰めます。
5．ライトツナフレークを最後に入れてソースが完成です。
6．パスタを茹でて（いつもよりやわらかめ）、冷やしておきます。
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7．ソースも冷やして一緒に混ぜ合わせます。
8．バジルの葉をのせ、好みで粉チーズ、タバスコをかけて完成です。
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暑い夏に最高ですね。
一気に食べてしまいます。
誰でも簡単においしく出来上がりますので，是非一度作ってみてください。
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