サンマを買ってきました。（近くのスーパーで、３本で２７０円でした）
煮付けを作ってみました。
内蔵をとって適当にぶつ切りし、フライパンでつくりました。
水を魚がかぶさるくらい入れ、砂糖、酒、醤油、みりんをいれました。（量は適当）
しょうがをきざみ、おとしぶたで１時間くらい煮ました。
今朝の朝食は、冷や奴、納豆、キュウリの酢みそ、ごはんでした。
酢と、大豆がたくさんあり、自分では、大満足。
ただ、みそ汁がないんだよね。
ところで、冷や奴なのですが、自分でつくると、なぜおいしくないのでしょうか。
けづり節パック＋ねぎ＋練り生ショウガ（チューブ）＋絹豆腐です。
なにがわるいのでしょうか？
おしえてください。
今日は、カレイの煮付けのレシピです。
