一人暮らしで、よく食べ物を腐らしてしまいます．腐りやすいものを、順番に並べてみます．
しじみ＞もやし＞ほうれんそう＞さかな＞つけもの＞みかん＞きゃべつ＞ゆでたまご＞しめじ＞たまねぎ＞ねぎ＞ぴーまん＞なす＞ししとう＞にく＞にんじん＞いも＞たまご＞ごぼう＞かぼちゃ＞だいこん＞のり
上記の食材は、すべて腐らしています．順番は、記憶によるものです．
大根が、結構持ちます．
道産子ですが、やはり、年をとってもたまに食べたくなるのが、ジンギスカンです。
私のイチオシは、旭川の北に、士別という町があるのですが、そこの某ジンギスカン店が、最高です。
ポイントは、たれにショウガを使っていること．（推測ですが）それと、自家製のジンギスカン鍋です。
この町は、観光牧場「羊と雲の丘」市営めん羊牧場に、１００頭のサフォーク羊がいます。
一度皆さん行ってみてください。
紹介する商品は、北海道で、誰もが知っている＜松尾ジンギスカン＞のラム肉１kgです。
おいしいです。
かなり苦労して作っています。ある程度満足する味になるには、２年かかりました．いまだに、しょっちゅう失敗します．調味料の分量が、いつも適当なんですよね．あとは、いためかたかなあ。
いつもの材料
ごぼう、人参、ごま油、みりん、砂糖、酒、しょうしょう、しょうゆ、しちみ、しろごま。
