はじめて知りました。
ネットでいろいろな料理を眺めているときに、目に入ってきたのです。
早速、いつものスーパーにて、購入しました。
その材料は「味覇（ウェイパー）」です。
920円でした。
ちょっと高価なので、迷ったのですが、思い切って買ってみました。
いろいろ調べてみると、ウェイパーとは、
中華調味料で、鶏骨・豚骨スープが、ベースになっています。
中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を、精選配合した味・コク・風味たっぷりの万能中華スープだそうです。
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早速この材料を使って一品、作ってみました！
「炒めたキャベツの中華スープ」です。
材料 （３～４人分）
キャベツ大きめ６～７枚
ゴマ油 大さじ１/２
水 又はお湯 ４カップ
ウェイパー 大さじ１
塩・コショー
玉子 １個
わたしの仕事が休みの時は、毎週見ています！
その番組は、
「キューピー3分クッキング」です。
今週は、体によさそうなサラダ（じゃこピーホットサラダ）でした。
早速材料を買ってきて、挑戦しました。
用意する材料は、
4人分で、
ブロッコリー 1株
にんじん 1本(150g)
かぶ(小) 3個
ちりめんじゃこ 20g
ピーナッツ 30g
オリーブ油 大さじ1
油 大さじ1と1/2
キユーピー和風醤油ごま入ドレッシング 約大さじ3
塩 少々
セロリは、大好きな食材なのですが、単身赴任の独り住まいでは、いつも余してしまいます。
そこで、何かたくさんいっぺんに使える料理はないものかと、ネットを彷徨っていろいろおいしそうなレシピに出会いました。
そのひとつが、「ツナとセロリのぬれふりかけ」です。
簡単にできて、とてもおいしいです。
すぐにセロリが無くなります。
それでは、材料から。。
セロリ 大きいもので２本
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「小松菜と豆腐の炒め物」を紹介します。
「小松菜」という食材は、私が好んで使用する野菜のひとつです。
サラダによし、みそ汁によし、炒めてよし、どんな料理にも結構合うのです。
一番のお気に入りは、緑黄野菜なのに、新鮮さが長持ちするのです。
キャベツにしてもレタスにしてもサラダ菜にしても、ほうれん草にしても「小松菜」には、かないません。
ぺたっとなったり、べちゃっとなったりしずらいのです。
あくまでも見かけのはなしですが。。。
