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行者ニンニクをいただきました。
食べ方がわからず、いろいろな人に聴き、まずは「一夜漬け」に挑戦しました。
ざっくり切って、そのまま醬油と酒に一晩つけておきました。
味は、「こんなものでしょうか」よくわかりません。
どのくらいの量に、どのくらいの割合で、どう漬け込むのかわからず適当に作ってみました。
他には、卵焼きに入れてみました。
これは非常においしかったです。
あとは、ほうれん草と同じく、おひたしにしてみました。
これもまずまずでした。
焼き肉にも入れてみました。
いずれの料理も、臭いがかなりきついので、量を間違うと大変な事になります。
だれでも簡単に作れ、無難なのは、卵焼きではないでしょうか。
今日の買い出しです。
今回は、目的を持って買い物に行きました。
それは、昼間のテレビで『四川風火鍋』という料理をやっていて、急いでメモをとりました。
とてもおいしそうだったので、挑戦してみたくなり、とりあえず材料を買ってきました。
豚モツは、料理の仕方がわからなく、また値段もそれなりに高いので買ったことがありませんでした。
今回は、398円でした。
レンコンは、食べることがまずありません。
当然買ったこともありませんでした。
以下、買ってきた食材です。
