はじめて知りました。
ネットでいろいろな料理を眺めているときに、目に入ってきたのです。
早速、いつものスーパーにて、購入しました。
その材料は「味覇（ウェイパー）」です。
920円でした。
ちょっと高価なので、迷ったのですが、思い切って買ってみました。
いろいろ調べてみると、ウェイパーとは、
中華調味料で、鶏骨・豚骨スープが、ベースになっています。
中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を、精選配合した味・コク・風味たっぷりの万能中華スープだそうです。
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早速この材料を使って一品、作ってみました！
「炒めたキャベツの中華スープ」です。
材料 （３～４人分）
キャベツ大きめ６～７枚
ゴマ油 大さじ１/２
水 又はお湯 ４カップ
ウェイパー 大さじ１
塩・コショー
玉子 １個
